Cách ngâm rượu táo mèo

Rượu Đông Anh xin chia sẻ cách ngâm rượu táo mèo rất tốt với sức khỏe.

Rượu táo mèo là một loại rượu được ngâm với quả tào mèo. Đây là một loại quả hình trứng, có vị hơi chua và chát. Trong Đông Y, quả táo mèo còn được coi như là một bài thuốc quý và được gọi với cái tên là Sơn Tra.

Quả táo mèo có tác dụng làm giãn cách mạnh ngoại vi từ đó giúp hạ huyết áp, giúp giãn động mạch vành, giúp giảm mỡ máu, cải thiện sức khỏe của tim.

Cách ngâm rượu táo mèo

Cách ngâm rượu táo mèo

Ngoài ra quả táo mèo còn có tác dụng làm chậm quả trình ngưng tụ tiểu cầu, giúp an thần, trấn tĩnh. Có tác dụng giúp cân bằng sinh lý và giúp giảm các biến chứng do việc tăng huyết áp gây lên.

Cách ngâm rượu Táo Mèo.

Bước 1: Sơ chế quả táo mèo.

Rửa sạch quả táo mèo với nước sạch, sau đó để ráo nước.

Tiếp đến cắt bỏ 2 núm đầu của quả, bỏ những chỗ bị hỏng, bị dập, lưu ý không gọt vỏ, không bỏ hạt và không bỏ sâu (nếu có).

Bổ đôi quả táo mèo, sau đó ngâm với nước sạch trong vòng 1h.

Tiếp đến ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 30 phút.

Cuối cùng là sửa sạch táo với nước.

Bước 2: Ngâm quả táo mèo với đường.

Ngâm theo tỷ lệ: 2kg táo mèo với 1 kg đường. Cứ rắc một lượt đường lên một lượt táo.

Thời gian ngâm khoảng 2 tuần, đến khi thấy quả táo nổi lên trên nước đường là được.

Nếu thấy còn lại một lượng đường không hòa tan được ở đáy là đã ngâm đúng cách.

Bước 3: Ngâm tao méo với rượu.

Cách ngâm: đổ hết nước đường trong bình ra chỉ để lại quả táo.

Đổ rượu vào vào bình sao cho táo chiếm 1 nửa bình và 1 nửa bình còn lại là rượu.(táo nổi lên trên)

Thời gian ngâm khoảng 2 tuần là đã có thể sử dụng được.

Cách dùng: Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần từ một đến hai chén nhỏ, nếu không quen uống rượu có thể pha với nước cốt đường táo mèo cho dễ uống.

Trên đây là cách ngâm rượu táo mèo rất tốt để các bạn tham khảo.

Top 4 loại rượu nếp ngon tại Việt Nam: http://ruoudonganh.com/ruou-nep-ngon-nhat-tai-viet-nam

Rượu nếp cái hoa vàng

Rượu nếp cái hoa vàng Rượu có hương vị đậm đà, êm dịu cùng với hương thơm nồng...
Rượu nếp cái hoa vàng
Rượu tẻ nguyên chất Rượu mang hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của rượu gạo....
Rượu tẻ nguyên chất