Rượu ngâm ổi, hướng dẫn ngâm rượu ổi đúng cách.

Ngày nay, cùng với việc làm việc tại văn phòng, ít vận động, con người rất dễ mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp…trong khi đó ổi là một loại hoa quả có chứa rất nhiều vitamin C, vì vậy rượu ngâm ổi có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp giảm lượng mỡ trong máu.

Rượu ngâm ổi

Tác dụng của rượu ngâm ổi.

Theo nghiên cứu, trong 100g ổi có chứa gần 500g vitamin C, ngoài ra trong quả ối có chứa một ít các chất béo bão hòa. Phần Vitamin C có trong quả ổi nhiều nhất là ở lớp vỏ ngoài, càng vào sâu bên trong ruột, lượng vitamin C càng giảm dẩn.

Ngoài vitamin C, trong quả mổi còn chứa các chất như: vitamin a, quercetin, một số các chất có khả năng chống oxy hóa cực mạnh, từ đó có tác dụng kháng viêm cực tốt, vì vậy rượu ngâm ổi có tác dụng trong việc điều trị các chứng viễm nhiễm như: tim mạch, dị ứng, huyết áp, suyễn…

Ngoài ra, việc thường xuyên sử dụng rượu ngâm ổi mỗi ngày còn giúp cho người bệnh giảm được lượng cholesterol có trong máu, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Đặc biệt, rượu ổi có có tác dụng rất tốt đối với hệ tiêu hóa và các bệnh liên quan đến đường ruột như: rối loạn tiêu hóa, ợ chua, đầy bụng, đầy hơi…

Đối với phụ nữ, rượu ngâm ổi còn có khả năng sản sinh ra các chất collagen có tác dụng rất tốt đối với làn da phụ nữ, giúp da trở lên căng mịn, xe khít lỗ trân lông, giúp da trở lên sáng hơn. Cùng với đó rượu ngâm ổi còn có khả năng tăng cường độ bền bỉ cho các khớm xương, sụn.

Tác dụng của rượu ngâm ổi

Hướng dẫn ngâm rượu ổi.

Để ngâm rượu ổi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau.

Ổi để ngâm rượu: nên lựa chọn giống ổi găng, ổi mỡ để ngâm rượu. Nên lựa chọn những quả chín, không bị thâm, bị hỏng, không bị dập. Lưu ý: tuy ổi chín nhưng vẫn còn cứng, và bề ngooài mặt ổi vẫn sáng bóng, như vậy khi ngâm rượu ổi sẽ thơm và ngon hơn.

Chuẩn bị thêm đường phèn sạch.

Rượu ngâm ổi phải là loại rượu trắng, tốt nhất lên lựa chọn rượu nếp nguyên chất, có nồng độ cao trên 40 độ.

Bình ngâm rượu.

Xem thêm: mua rượu nếp cái hoa vàng nguyên chất ở đâu ?: Xem tại đây

Cách ngâm rượu rổi.

Đầu tiên cần rửa sạch ổi, sau đó để rá nước, sau đó dùng rao cắt cuống và rốn của quả ối. Nếu muốn ngâm nhanh hơn có thể bổ đôi quả ổi trước khi ngâm.

Cho ổi vào trong bình, tiếp theo cho thêm đường phèn và rượu theo tỷ lệ: 1kg ổi sẽ ngâm với 300g đường phèn và 1 lít rượu.

Cuối cùng là đậy kín nắp bình rượu, sau đó để ở nơi thoáng mát trong khoảng 50 – 60 ngày là có thể sử dụng được.

Cách dùng rượu ngâm ổi.

Bạn nên uống rượu ngâm ôi mỗi ngày 2 lần, mỗi lần một chén nhỏ khoảng 20 – 30ml, lưu ý không nên uống nhiều rượu quá trong 1 ngày sẽ gây những tác dụng không tốt.

Rượu ngâm ổi rất tốt đối với sức khỏe và việc ngâm rượu ổi cũng khá đơn giản và dễ dàng, vì vậy bạn cũng nên có một bình rượu ngâm ổi ở trong nhà.

Bài viết liên quan, Giá rượu nếp cái hoa vàng dao động trong khoảng bao nhiêu: http://ruoudonganh.com/gia-ruou-nep-cai-hoa-vang

Rượu nếp cái hoa vàng

Rượu nếp cái hoa vàng Rượu có hương vị đậm đà, êm dịu cùng với hương thơm nồng...
Rượu nếp cái hoa vàng
Rượu tẻ nguyên chất Rượu mang hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của rượu gạo....
Rượu tẻ nguyên chất